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这个季节的草莓是被催熟的?不用怕,这 4 种食物其实很安全!

这个季节的草莓是被催熟的?不用怕,这 4 种食物其实很安全!          2018-04-25 辽宁广播电视台生活频道

正是草莓上市的季节

你看那草莓

有的大、有的小

有的红、有的白

……哎等会儿

那又大又红的,是催熟的吧?

这位姑娘,你鸭梨般的大体格子

是吃啥长大的?

除了草莓

还有一些长期被质疑的食物

今天老妹儿一一为它们正个名!

水果是被催熟的?

“催熟”真有其事,用于“催熟”的物质叫“乙烯”,不过……

乙烯是植物自己分泌出来的!

当水果还在树上的时候,就会自行产生乙烯让自己成熟了。

但有一些水果,为了能长途运输,要在还没那么成熟的时候就被摘下来,这样的水果一般比较硬,可以长期保存。

等到到站了,再人为施用乙烯让水果变熟。

本来是个很聪明健康的方法,被不知道情况的人一胡说,倒成了不光彩的“催熟”了。

人工催熟的水果,跟天然成熟的水果相比,口味上可能会有一定不同,但安全性上没有差别。

还有常常被谣言提到的香蕉、芒果、葡萄……真是锅从天上来啊。

“大个儿”草莓有问题?

这个季节很神奇,去市面上买草莓,都买不着重样的!

不是畸形,就是大小不一,颜色不均,味道不甜……

于是有传言,说都是“膨大剂”惹的祸。

“膨大剂”是个啥?

膨大剂是一种常见的植物生长调节剂,除可用于草莓,也可用于西瓜、猕猴桃等,很常见。

最重要的是,它不会带来安全风险。

造成草莓的大小不一、味道不甜的原因有很多,一般和草莓的品种、生长状况有关系。

而且,成熟的草莓保存期短,市售草莓需要提前采摘,这也是草莓不甜、红的不匀的要因。

买草莓,挑新鲜好吃的就行,用不着纠结“膨大剂”“激素”之类的问题。

反季节蔬菜营养差,还有害?

有些人总觉得反季蔬菜不好,理由是啥“不合时令”?“违反天伦”?

老妹儿这么说吧,夏天需要空调、冬天需要暖气、空气干了要加湿、气味不好了要清新剂——人类干的多数事情,都是“违反天伦”的。

偏偏对住大棚的蔬菜吹毛求疵,简直可以用矫情来形容。

反季蔬菜的来源有 3 类

异地种植、比如从南方运到北方;

应季种收、通过现代技术长期保存,跟咱北方冬储大白菜一样。

大棚种植。人为地为蔬菜提供适于生长的光照、温度和水等条件。

反季蔬菜跟应季蔬菜相比,确实存在营养含量的差异,有时口感也有差别。

但这不意味着反季蔬菜“没营养”,更不意味它“有害”啊!

西瓜被打针?

如今是草莓的季节,再过几个月就是西瓜的天下了。

每逢西瓜上市,“打针西瓜”的传说就占领朋友圈。多少伙伴一边吃着瓜,一边战战兢兢的寻找“鉴别打针西瓜小窍门”。

这就个流毒很深的谣言,伙伴们真的不用担心。

不信你自己试试——

用力太小,针头进不去;用力太大,西瓜就裂开了。

退一万步说,针头真扎进去了,所谓的色素、甜味剂也很难在里面均匀散开。

打过针的西瓜很快会坏掉,哪有商家这么傻,故意弄坏自己的瓜?

一句话

上面提到的食物

只要是正规市场买的

你就安心吃

谁不吃谁损失啊!

大伙平时有啥叫不准的事

就在文章右下角留个话儿

老妹儿肯定尽全力帮您整明白

跟你唠,跟你说

让你啥事都别往心里搁!

今天就到这吧,白了个白!


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