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太原街时尚地下的网红小吃店,竟然把鱼丸给弄活了?

太原街时尚地下的网红小吃店,竟然把鱼丸给弄活了?          2018-01-07 沈阳吃货团

沈阳独一份的活鱼丸

真心把鱼吃出花儿了

还有鱼柳鱼腩鱼骨鱼皮大拼盘

让我一次吃了个全乎~


最近吃货团郑伊健吃枸杞吃的厉害,为了避免他成为油腻的中年大叔,我决定带他去太原街的时尚地下,吃点年轻人都爱的小吃~



熟悉时尚地下的人都知道,这里虽然人流量不是特别高,但大部分可都是穿着时尚的年轻老妹儿~



地下里面的小食代美食广场更是来太原街逛街吃货们的必打卡之地,数十家小吃档口,特别对年轻人的胃口。


鱼丸竟然是“活”的?!


来到小食代美食广场,我一下子就被这家“活鱼丸”给勾住了,说实话,第一眼看到这个店名,莫名的有点怕怕...



走进小店,就听美女店主用温柔的声音招呼着:“来份鱼丸吗?手打鱼丸,还有鱼骨鱼皮鱼柳鱼腩...”



原来这家店不光卖鱼丸,还有鱼柳鱼骨鱼皮鱼腩...凡是鱼身上的,在这几乎能一次性吃全。



炸鱼丸¥12/份,鱼柳鱼骨鱼皮鱼腩可以四拼小份¥15,大份¥18。其实,买拼盘挺好,每一样都能尝一尝,花费还不那么高。



虽然广场里面有公共就餐区,但他家店里面也弄了一块就餐区,如果你不喜欢外面的嘈嘈杂杂,在店里吃挺不错。



主打“鱼”主题的活鱼丸,店里面放了两个超逼真的鱼抱枕,虽然猎奇,但我竟然觉得有点萌萌哒...



手打鱼丸现点现做 真应了“活”字


活鱼丸

“活”字就在于这个现点现做的手打鱼丸!




鱼丸现点现做现炸


听美女店主说,她家的鱼丸都是自己手打的,顾客现点现做,吃的就是一个新鲜!



甜辣酱黑胡椒 双酱合一


炸好的鱼丸上面淋上甜辣酱和黑胡椒酱,外加一点调味粉,使原本就鲜美的鱼丸增添了几分滋味~



炸鱼丸诱人的品相,让我忍不住又犯了“吃饭不拍照,臣妾做不到”的老毛病,说实话,来逛地下的,不都是和闺蜜吃吃吃拍拍拍嘛~



鱼丸plus+ 一口吃不下


其实看老板炸鱼丸的时候我就很惊讶,本来还认为12块钱一份的炸鱼丸有点小贵,但是一看这鱼丸的大小,瞬间觉得钱花的值了!




能堪称“鱼丸plus+”的这个炸鱼丸,比普通的鱼丸大了可不是一星半点!港真,我这么大的嘴,一口都吃不下...



口感有点超乎想象


没吃之前,觉得鱼丸外面是脆脆的,一咬能发出“咔哧”音效的那种,但没想到吃着竟然艮啾啾



搭配着内里弹嫩的口感,外加鱼丸本身的鲜美与酱料的调和,吃着还挺让人上瘾~~



凡是鱼身上的 在这都能吃全了


鱼柳鱼骨鱼腩鱼皮,最好吃的竟然是...



在小店门口处展示的鱼柳鱼骨鱼腩鱼皮全都是半成品,所有的都得过油炸一下。炸好的四拼和鱼丸一样,淋酱撒粉。



做好的四拼看着就没有鱼丸那么诱人了,好在香气够浓~



1

鱼柳


我觉得鱼柳是这四样里面最好吃的,长相和鸡柳差不多,口感也同为外酥里嫩



不过由于鱼柳里面是鱼肉,相比较于鸡肉口感要更嫩一些~



2

鱼骨


鱼骨如果不细看的话有点像鱼腩,吃的时候可一定得看好,小心鱼刺!



吃鱼骨的感觉很像啃鸡架,在骨头中间摸索丁点肉的感觉,爱啃鸡架的老铁们肯定喜欢~



3

鱼腩


鱼腩就是鱼肚子上的肉,白白的,口感最嫩~



不知道是不是事先经过了腌制,鱼腩吃着要比其他的很多。



4

鱼皮


鱼皮在很多人看来应该算是黑暗料理了吧~港真,这也是我第一次吃炸鱼皮...



没有想象中那么酥脆,吃着有点艮,甚至有些难嚼,不过倒是没什么腥味儿。



总结来说,他家的鱼丸确实不错,鱼柳也还可以,其他的就比较一般了。鱼丸真心挺好吃,我走的时候还打包了两份,如果你们周末去太原街溜达,可以去尝尝他家的炸鱼丸哦~~



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你还知道哪些不错的网红小店?

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活鱼丸

【地址】

太原街时尚地下负二层小食代


【电话】

13840406906


【营业时间】

10:30--19:30


【人均】

14元


【温馨提示】

店内支持微信、支付宝付款

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