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小寒节气吃蒸菜 咱沈阳人的日子就要“蒸蒸日上”

小寒节气吃蒸菜 咱沈阳人的日子就要“蒸蒸日上”          2018-01-03 沈阳国美电器

本周五就是小寒了

老话讲“小寒大寒 冷成一团”

要想身上不冷 首要就是吃好

吃好 吃暖 肚里有食儿才是王道

小美最新学了几样蒸菜

都是用电蒸箱做哒 so easy

今天跟大家分享一下


香菇盒

猪瘦肉剁成泥放在碗内

加入熟火腿末  葱末  10克酱油 盐  

白糖 味精 干淀粉 熟猪油 鸡蛋拌匀成肉馅


选用大小相等的香菇洗净去蒂

摊放在案板上 用砧板压平

取10个菇面向下摆在案板上

撒上15克干淀粉 每个菇上放一份馅心

用余下的10个香菇一一盖起

整齐地摆在盘内 放入蒸箱中

设100摄氏度 10-15分钟至刚熟取出


(方太电蒸箱)

炒锅置旺火上 

放入鸡汤 酱油 精盐和味精烧开

用湿淀粉勾芡  淋上芝麻油

浇在香菇盒上即成



八宝饭

将糯米淘洗干净放在水中

浸泡约2小时捞出沥干

入蒸箱设100摄氏度

20分钟左右

(老板电蒸箱)

将蒸熟的米饭倒入盆内

投入糖 猪油 红枣 莲子 葡萄干等拌均匀
取一只碗将碗内四周抹上一层猪油

在底部整齐摆上红枣等


然后盛入一层糯米饭

中间放入豆沙馅

再盖上一层糯米饭

放入蒸箱中 用100摄氏底

蒸汽蒸25分钟左右即成


不费力气 没有油烟 

一菜一饭就做好了

小美亲测后觉得 跟家用的蒸锅相比

电蒸箱不串味 不用担心烧干锅

你知道这点对于小美有多重要咩

而且电蒸箱还有这几个好处



希望咱们都能在

饮食上越吃越健康

日子蒸蒸日上


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