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丹东特色原生态海鲜烧烤进驻沈阳,烤出不一样的味道

丹东特色原生态海鲜烧烤进驻沈阳,烤出不一样的味道          2017-09-20 辽沈美食

海鲜种类最多海鲜最味美首推辽宁黄海,这里盛产近200种海鲜,其中有84种被农业部认证为无公害水产品,如果去丹东东港没吃海鲜,这一趟算白来。满地横行的梭子蟹、鲜美无比的贝蛤、肥满汁多的黄蚬子,它们被称为“东港三宝”。

如今不必远行出门,在沈阳即可品尝各种丹东海鲜,最具辽东特色的原生态海鲜烧烤已经落户沈阳,导航:一口串海鲜烧烤爱工街专营店。

视频2分钟(建议WIFI下收看)

丹东东港位于长白山鸭绿江与黄海交汇处,相对其他海域来说,东港这里污染少,海水清澈透明,无论大大小小的海鲜都是极为鲜美。正值海鲜最美的季节,不吃一口海鲜烧烤真是错过整个季节。

 刚捕捞出来的海鲜与丹东的本地新鲜黄牛肉,清晨从丹东出发,中午到达沈阳,一口串使用海水饲养,杜绝任何化学添加物。

点菜方式与其他串店完全不同,看着冷藏柜里面点菜,柜有什么吃什么,美味售罄就得等第二天。

两个大冷藏柜里面各种鲜肉与海鲜、拌菜。

东港蚬子最正宗!最“鲜灵”!最有名气的海鲜当然要数黄蚬子,蚬子放在烤炉上,听着滋滋的声音就有点迫不及待。

鲜美的汤汁加上紧致的海鲜,这就是大海的味道。

特别推荐红海螺和大蛏子,脉红螺是正宗黄海特产,它主要以海底蛤蜊为主食,这样的螺肉能不好吃吗?肉质厚重口感香滑,堪称海鲜极品。

丹东本地黄牛肉,肉质极为干爽,没有任何注水的牛肉,烤起来如同烤牛排,两面稍微烧烤一下即可食用,无需蘸多余调料,这是天然的肉香。

纯铜打造的篦子也是烧烤店的顶配,烧烤桌为下排风设计,偌大的餐厅没有一丝的烟熏味道。

要是第一次来,一定要尝尝各种牛肉串:一口串、外脊筋、胸口串、筋肉、牛肉干、牛小腰串、肋条串,全都是最经典的部位,每样每人来两串,尝过之后,喜欢再单点!

丹东黄牛肉秘制而成的一口串是必点之一,饭店名字也是因此得名,厨师可以替你烤,也可以自己动手烤,撒上少许特别秘制的十三香调料。小编非常喜欢自己DIY烧烤的过程,享受BBQ带来的乐趣。

牛胸口肉串非常的稀少,因为一头牛只有两到三斤的牛胸口,它的脂肪含量很高,但烤熟之后完全变成脆脆的肉干,尤其烤得焦一些,满口都是牛油的香味,口感脆而不会觉得过分油腻。

牛外脊筋是瘦肉多,肥肉少,稍微带一点肉筋,烤得嫩一点,肉质细腻,很有嚼头。

第一次在烤串店吃到澳洲和牛,这肉串是精选A3级别和牛,不一般的雪花牛肉。

当 雪花般的脂肪渗入牛肉当中,有一种入口即化的感觉。

还有鸡脆骨串、红柳羊肉串、心管串、海肠串、扇贝柱串、招牌鳕鱼串、鱿鱼嘴串等等。

红柳羊肉串

据说丹东一口串的秘密核心就在这粉末之中,厨师把它叫做十三香,他们做串类从来不会刷酱,吃到食材的新鲜和本身的味道。

烧烤料与烧烤汁自助取用,根据个人口味可以调整盐份和辣味

干调料盒海鲜汁是独家秘制配方。

怀旧的丹东大香蕉,小时候的味道。

撸串跟啤酒,本就是不可分开的。 据说能一起去吃烧烤撸串的朋友,必定是很重要的朋友,不能喝点啤酒?酒是超市价格,特别推德国麦宁格啤酒(两种口味)。

带子肉厚皮薄,海鲜极品,可以与鲍鱼相提并论。在美国与澳洲,一道带子主菜标价也不低于30刀

为什么带子这么贵?因为产量稀少,记住不要时间过长,以免影响口感。

东港大扇贝,比起手掌还要大,也是极为鲜活的贝类。这种扇贝生长在洁净的原生态海域,又是冷水海域,生长周期较长,所以异常鲜美,完胜各种热带扇贝。

天鹅蛋是天鹅下滴蛋么? NO,它是一种体型硕大的海产贝类, 个儿大嚼劲儿十足,秘制的蒜蓉辣酱料,配上鲜美的贝肉原汁,炭火烤出它的美味,每人都忍不住要再来一个!四个人六个蛋怎么破

除我们之前推荐红海螺和大蛏子, 马贝、刀贝、油贝,都值得尝尝。还有特色的鸡脖子。

一口串的镇店之宝是鸡脖子和鸡翅,腌制入味的鸡脖子边烤边吃,烤鸡脖与鸡翅的口味可是丹东一绝。

还有多种丹东特色凉菜与特色主食,最推荐就是丹东馇子(叉子),也是丹东直达配货,追求美食的原汁原味,就连厨师都是丹东长大的。

拌香螺、拌鸡胗、拌狗虾、拌丹东小清虾、拌贝柱、拌鱼皮、老虎菜、拌醉蟹钳、拌丹东海兹。

拌丹东小清虾

招牌拌狗虾

丹东招牌拌蚌肉

烧烤之后来一碗大冷面,满足感倍增,酸甜爽口!

一位丹东朋友说:沈阳有一家小烧烤总也吃不够,那就是一口串,这里能找到故乡的感觉。

这家烧烤店,更像是丹东美食的搬运工

沈城首家传统式丹东烧烤店

烤出不一样的味道

丹东一口串·海鲜烧烤专营店(爱工店)


■ 订餐热线:170-7891-3456

 导航:丹东一口串海鲜烧烤专营店(爱工店)

 地址:

铁西区爱工北街26号1门

(鼎汇丰/凯旋门北走100米,近小北四路)

停车:门口

包房:有

人均消费:80-120元


【丹东总店】

■ 订餐热线:18504159597

 导航:周记一口串

 地址:

辽宁省丹东市振安区绿丹江苑南区6-1


【五爱店】

■ 订餐热线:13166783349

 导航:丹东一口串海鲜烧烤专营店

 地址:

辽宁省沈阳市沈河区南乐郊路119号

143中学东侧第二家


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